Dikkat çekenler...: Temmuz 2015

28 Temmuz 2015 Salı

Civciv yumurtasındaki hikmet

Amerikalı bir âlim, tavuğu kuluçkaya yatırmadan, yumurtaları tavuğun verdiği hararet derecesinde bulundurmak suretiyle civciv çıkartmaya çalışıyor.
Yumurtaları civciv makinesine koyduğunda, makinenin yumurtalarının her tarafını ısıttığını, dolayısıyla döndürülmeye lüzum olmadığını kabul ederek döndürmüyor... Ama gereken miktar beklediği halde bir türlü civcivler yumurtadan çıkmıyor.
Bunun üzerine adam deneyi tekrarlıyor ve tavuğun yaptığını örnek alarak yumurtaları döndürüyor. Zamanı gelince civcivler çıkıyor. Yumurtaların döndürülmesinin ilmî sebebi şöyle izah edilmektedir.
Civciv yumurtada iken, aldığı gıda maddeleri vücudun aşağı kısımlarında birikmektedir. Hareket etmeden durduğu takdirde bu kısımdaki vücud dokuları ezilmektedir. Bu sebeble, tavuk kuluçkanın ilk günü ve son günü yumurtayı döndürmektedir.
Bu da gösteriyor ki onun FITRÎ bir ilham sayesinde vücud bulduğunun bir delilidir.

27 Temmuz 2015 Pazartesi

Kargalar

Karga karga gak dedi
Çık şu dala bak dedi
Çıktım baktım o dala
Bu karga ne budala.

Sesini pek beğenmediğimiz ve tekerlemelerde budala deyip kötülediğimiz bu kuş, hayvanlar alemindeki en hayâlı kuştur. Kuş sınıfı içinde en zeki grup olan corvidae familyasına mensuptur. Ağaç kabukları arasındaki böcekleri çıkarmak için ince dalları alet olarak kullanabilirler. Kabuklu yemişleri arabaların altına atıp kırmayı akıl ettiklerini de biliyoruz. Grup halinde yaşayıp, yırtıcı hayvan saldırısına hep birlikte karşı koyarlar. Bir kere tehlike atlattıkları yerden bir daha asla geçmezler.

25 Temmuz 2015 Cumartesi

Kekik ve faydaları

Türkiye 'nin her yerinde yetişebilen bu rayihalı ot önemli bir şifa kaynağıdır. Öncelikle kramp çözücü, rahatlatıcı, balgam sökücü etkisiyle bilinir. Yağlı yemeklerin kokularını hafifletir. İltihapları giderir. Öksürük ve üst solunum yolları hastalıklarında ilaç olarak kullanılır. Yıkanma suyuna konulan bir miktar kekik vücudu dinlendirir, kemikleri güçlendirir, cilde tazelik ve canlılık verir. Özellikle zayıflık ve güçsüzlük gözlemlenen çocukların kekik suyuyla banyo yapması faydalı olacaktır. Sabahları çay veya kahve yerine içilecek bir bardak kekik suyu dimağı açar, algılama gücünü artırır. Düzenli olarak sabahları alınırsa eşsiz bir kuvvet ve zindelik verir. Zatürre, boğmaca gibi hastalıklara karşı alınabilecek en güzel önlemlerden biri de kaynamış suya atılacak bir avuç kekiktir. Kekik kullanımında dikkat edilecek husus içerdiği eterli yağın uçmaması için kekiği kaynatmadan kullanmaktır. Kaynamış suya atılması kafidir. Daha fazla yarar sağlamak için çorbalar ve kızartmalarda baharat olarak kullanılmalıdır.

23 Temmuz 2015 Perşembe

Damacana da karpuz yetiştiren adam

Muğla Seydikemer Atlıdere de damacana da yetişen karpuz.

Et haşlamanın püf noktaları

Etin en sağlıklı tüketilme şekli haşlanmasıdır.
Haşlanılan etin lezzetli olması için önce suyun kaynatılması gerekir.
Soğuk suya konularak haşlanan et lezzetsiz olur.
Haşlama esnasında yüzeye çıkan köpük alınmazsa etin rengi matlaşır, lezzeti bozulur.
En iyi haşlama boyun kısmından olur.
Etin haşlandığı suya bir soğan ve birkaç karanfil atılması lezzetini arttırır.

22 Temmuz 2015 Çarşamba

Turp gibi olmak

Önemi ölçüsünde istifade etmediğimiz sebzelerden biri de turptur. Oysa turp, bütün kış hastalıklarına karşı ilaçtır. Halk dilinde " TURP GİBİ OLMAK " deyimi boş yere kullanılamaz. Kırmızısı da siyahı da kışı hastalıksız atlatmak için şarttır. Gerek kökünden gerek yaprağından bol bol istifade etmek gerekir. Turp öncelikle karaciğer dostudur. Karaciğeri temizler, dolayısıyla kanı arındırır. Sarılığa iyi gelir. Akciğerlere de iyi gelir. Astım ve bronşite karşı etkilidir. Turp suyu balla birlikte alınırsa öksürüğü keser. İdrar söktürür, kabızlığı giderir. İçerdiği B vitamini dolayısıyla saçlara iyi gelir, cilde tazelik ve canlılık verir. Damar sertliğine karşı etkilidir. Şeker hastalığında kullanılır. Diş etlerini kuvvetlendirir.

Sağlığımıza Dikkat Edelim

İyi uyuyun. Uykunun kalitesi süresiyle ilgili değildir, rahat ve vakitli bir uyku bedeni ve zihni dinlendirir. Öfkenizi kontrol edin. Öfke beyne ve kalbe yüktür. Yapmanız gereken işler arasında bir seçim yapın ve size hangisi daha fazla zevk veriyorsa ve hangisi gerekliyse onu yapın. İnsanlarla dertleşin, konuşun ve onların sorunlarını öğrenip yardımcı olun. Başkalarına yardım etmek başarı duygusunu ve kendine saygıyı destekler. Başkalarının dertlerini gördükçe kendi sorunlarınızın ne kadar önemsiz olduğunu anlayabilirsiniz.
Gülümsemeyi, şakalaşmayı ihmal etmeyin. Vakar çerçevesinde hayatınıza mizah katın. İşlerinizi ve ihtiyaçlarınızı listeleyin. İbadeti eda edip aradan çıkartılacak bir iş olarak görmeyin, ibadetin huzur bulma yolu olduğunu unutmayın. İman eden ve inanan bir insan olarak dünyanın gelip geçici olduğunu, bizden önce nicelerinin de üzülüp sıkılıp yaşadığını ama sonunda dünyayı terkettiğini akıldan çıkarmayarak dünyaya layık olduğundan fazla önem vermeyin.

21 Temmuz 2015 Salı

Karıncalar ve ilginç özellikleri

Tüm böcekler içinde en büyük beyin ağırlığına sahip hayvanlar karıncalardır.
Akciğerleri yoktur.
Mideleri iki adettir.
Günde yedi saat uyuyan türleri vardır.
Ömürleri 45-60 gün arasındadır,
Dolayısıyla kendileri için çalışmazlar,
Tabiattaki görevlerini yerine getirirler.
Kraliçe karınca yıllarca yaşayabilir.
Koloni nüfusları yüz binleri bulabilir.
Koloni içinde her bir karıncanın görevi vardır.
İşçi bir karınca yiyecek bulduğunda özel bir koku salgılar, yuvanın diğer karıncaları bu kokuyu takip ederler.
Kendi ağırlıklarının yirmi katını taşımaya güçleri yeten bu hayvanlar yeni bir yiyecek buluncaya kadar eski iz üzerinde gidip gelirler.
Karıncaların en baş düşmanları insanlardır. İnsanlar yaşam alanları içinde bu küçük zararsız hayvanları görmek istemezler, kimyasallar da doğadaki karıncaların yok olmasına sebeb olmaktadır. Oysa kimi araştırmacılar karınca türünün yok olması durumunda yeryüzündeki hayatın en fazla on yıl sürebileceğini düşünmektedirler.

Sirkenin Faydaları, püf noktaları

Sirke elimizin altında durması gereken bir maddedir. Sebze ve meyvelerin sirkeli suda kalması, temizlenmelerini, yaprakları arasındaki mikroorganizmaların dökülmelerini sağlar.
Makinede yıkanan bulaşıkların sirkeli sudan geçirilmesi deterjanın kimyasal etkisini yok eder.
Etlerin daha çabuk haşlanması için bir kaşık sirke eklenebilir.
Mutfak vb. yerler sirkeli su ile silinebilir.
Halıların silindiği suya bir kaşık sirke koymak halılarınıza canlılık verir.
Balık pişirirken ocağın yanına sirke ile ıslatılmış bir bez koyarsanız balık kokusunu çeker.
Sirke kokusunun uyarıcı etkisi zihni canlandırır.
Ateş düşürücü özelliğinden dolayı yüksek ateşli durumlarda sirkeli su ile kompres yapılır.
Çorba ve salataya tat verip iştah açan sirke aynı zamanda geleneksel tıpta kullanılan bir ilaçtır.
Enfeksiyona karşı etkilidir.
Kalp damar sağlığını koruyucu özelliği vardır.
Kolesterolü düşürür.
Kanı akışkan kılar.
Diş sağlığının devamını sağlar.

20 Temmuz 2015 Pazartesi

Hz. Ali (ra) dan özlü bir söz

Hz. Ali (ra) buyuruyor ki: " Alçakça söylenen bir söze karşılık vereyim deme, çünkü o sözün sahibinde onun gibi daha nice düşük seviyeli söz vardır. Senin sözüne yine onlarla cevap verir"