26 Eylül 2015 Cumartesi

9 Eylül 2015 Çarşamba

ZEYTİN ve ZEYTİNYAĞI



       Adı Kur' an' da geçen bu meyve bilinen hiçbir zarar ve yan etkisi bulunmayan, dolayısıyla mutlaka faydadan ibaret kabul edilen bir şifa deposudur. Uzun ömürlü zeytin ağacı, yaprağı, gövdesinin kabuğu ve meyvesi ile şifa dağıtır. Başka hiçbir besin maddesinde rastlanmayıp sadece zeytinde bulunan uçucu yağlar ve organik asitler vardır. Yaprakları idrar söktürücü ve ateş düşürücü olarak kullanılır. Şeker hastalığından tansiyona kadar birçok derde devadır. Zeytinyağlı sabunlar saç dökülmesini önler, saçın çabuk uzamasını sağlar ve onarır. Besleyici değeri çok fazla olan zeytin bol miktarda bitkisel protein, yağ, A, C, E vitamini ile kalsiyum, fosfor, kükürt, klor ve magnezyum mineralleri içerir. Kalp ve damar sağlığı için çok faydalıdır. Ülkemizde sadece yağ olarak kullanılmıyor olması ayrı bir güzelliktir. Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan Zeytinin ebadı önemli değildir. Az işlenmiş olanı tercih edilmelidir. ( kimyasal işlem görenlerin faydası kaybolmakta hatta zararlı hale gelebilmektedir). Kırma zeytin en az müdahalenin yapıldığı zeytin çeşididir


6 Eylül 2015 Pazar

Yön ve Kıble bulma usulleri



Güneş ve sopa usulü :

a) Güneşli bir havada yere 50 cm.  Uzunluğunda bir çubuk dikilir.
b) Dikilen çubuğun gölgesinin ucu işaretlenir.
c) Gölge 20 cm. lik hareket yapıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dkk.) beklenir.
d) Gölgenin ucu yeniden işaretlenir.
e) İşaretlenen iki uç, bir doğru çizgi ile birleştirilir.
f) Bu doğru çizgi Doğu-Batı istikametini gösterir.
g) ilk istikametin daima batıyı göstereceği unutulmamalı.


Kutup yıldızı ile yön tayini:

a) Büyük ayı yıldız topluluğu bulunur.
b) Büyük ayının son iki yıldızı arasındaki mesafe ölçülür.
c) Bulunan aralığın 5 katı kadar mesafe 6.7. yıldız istikametine paralel gidildiğinde parlak bir yıldız görülür.
d) Bu parlak yıldız " Kutup Yıldızı ", bunun gösterdiği istikamet "Kuzey " dir

Güneş saat usulü:

a) Güneşli havada akreple güneşe nişan alınır.
b) Akrep ile 12 arası açı ortayı güneyi gösterir.

Pusula usülü:

a) Pusula yere paralel tutulur.
b) Pusulanın " N" yazan ucu kuzeyi, " S" yazan ucu güneyi  gösterir.

Özel işaretlerle yön tayini usülü

a) Minare kapıları GÜNEY istikametindedir.
b) Müslüman mezar başları BATI istikametindedir.
c) Ağaçların yosunlu tarafı KUZEY istikametindedir.
d) Karıncalar yuva yaparken çıkardığı toprağı yuvanın KUZEY istikametine yığarlar.